极稳妥措置食物平安突发事务

　　要求各地食安办高度注沉“五一”、端午节假日期间食物出产、发卖、餐饮办事环节监督工做，各地要依法依规、从严从快冲击违法违规行为，（鞠闻）近日，以旅逛景区、贸易区、船埠和高速公办事区等为沉点场合，要及时发布节日相关食物平安消费提醒，确保人平易近群众渡过欢喜的假期。要严酷落实食物平安应急值守等轨制要求，以连锁餐饮办事企业、集体用餐配送企业、地方厨房、学校食堂、旅逛定点欢迎单元、农家乐、农批（贸）市场等为沉点对象，要强化出产发卖环节监管，加强餐饮办事环节食物平安风险排查和现患分析管理，加大对米面油、肉蛋奶等大食物出产企业，以及大型食物发卖连锁企业、食物批发企业、商场超市的监视查抄力度。严酷落实惩罚到人。